Faxcarne | JBS anunció que cerrará de forma permanente una unidad de procesamiento de carne bovina ubicada en Riverside, California, en las afueras de Los Ángeles. La planta, operada por Swift Beef Company, dejará de funcionar el 2 de febrero y el cierre implicará la eliminación de 374 puestos de trabajo, según un aviso presentado ante el Departamento de Desarrollo de Empleo de California.

La decisión se produce en un contexto de escasez histórica de ganado en Estados Unidos, que ha elevado fuertemente los costos para los frigoríficos. Los precios de la carne bovina alcanzaron máximos récord este año, luego de que los productores redujeran el rodeo al nivel más bajo en décadas tras una sequía prolongada que afectó las pasturas. A esto se sumó la suspensión de importaciones de ganado mexicano, que restringió aún más la oferta.

El cierre ocurre además en medio de un debate político sobre el precio de la carne. El presidente Donald Trump afirmó estar trabajando para reducir los valores al consumidor y acusó a los frigoríficos de manipular precios, mientras que la industria enfrenta costos crecientes por la menor disponibilidad de hacienda para faena.

Desde la compañía aclararon que la planta de Riverside no realiza faena, sino que procesa carne para venta en supermercados, y que el cierre no responde directamente a la falta de ganado. Según JBS, la medida forma parte de una estrategia para optimizar su negocio de productos de valor agregado y “case-ready”, y simplificar las operaciones dentro de su red industrial.

El cierre se suma a otros ajustes recientes en la industria cárnica estadounidense. Tyson Foods anunció que cerrará en enero su planta de carne bovina en Lexington, Nebraska, en medio de la misma combinación de escasez de ganado, altos costos y presión sobre las márgenes que enfrenta el sector.