El mercado de la invernada arranca el 2026 con señales claras de optimismo y un escenario que genera altas expectativas entre los operadores. Así lo expresó José Ignacio Tabó, martillero de Ferusa Negocios, en diálogo con Valor Agro durante la transmisión de COPA TV, en la previa de la primera feria de invernada del año de la firma.

Según Tabó, el negocio de la reposición llega a este nuevo ciclo apoyado en tres pilares fundamentales: un clima que viene acompañando con buenas precipitaciones, una disponibilidad forrajera muy favorable y un mercado del ganado gordo que se mantiene firme y estable, con algunos ajustes al alza. “Venimos de un 2025 muy bueno y el 2026 arrancó con un escenario muy benévolo. Hay pasto, hay confianza y eso siempre termina empujando el negocio”, resumió.

En ese contexto, el martillero anticipó un año con mucho dinamismo para la invernada, especialmente en plena zafra de terneros. La cola del carimbo 5, que marcó valores destacados hacia el cierre del año pasado, dejó al mercado expectante de cara a la aparición del carimbo 6, que será la “vedette” del 2026.

Si bien la oferta no será voluminosa, debido a las secuelas que aún deja la sequía de ciclos anteriores, la demanda aparece sólida y con intenciones claras de compra, explicó.

“La demanda hoy supera ampliamente a la oferta”, afirmó. El mayor interés se concentra en el macho de calidad, tanto para invernadas a campo como para sistemas de recría y corrales, aunque el atractivo se extiende también a otras categorías.

En particular, Tabó destacó el interés por las hembras con destino a cría, en un escenario donde muchos productores buscan cargar campos, capitalizar el buen momento forrajero y proyectar producción de terneros hacia adelante.

Más allá de los fundamentos productivos, el martillero puso sobre la mesa una variable clave a seguir de cerca: el tipo de cambio. Recordó que el atraso cambiario, estimado entre un 16% y 17% respecto a años anteriores, es un factor que el negocio viene absorbiendo y que no puede perderse de vista. Aun así, sostuvo que el mercado muestra agilidad, confianza y un clima propicio para concretar buenos negocios a lo largo del año.

Consumo: un cierre firme y un arranque sincero

Al referirse al negocio del consumo, Tabó señaló que el cierre de 2025 dejó un balance muy positivo y que el arranque de 2026 mantiene esa tónica. Las ferias muestran una dinámica ágil, con una oferta que se absorbe rápidamente y valores que, si bien se ajustaron levemente respecto a los máximos de fin de año, siguen siendo muy atractivos.

Hoy, la vaca gorda se mueve en un rango de entre 14.500 y 15.000 guaraníes, mientras que el macho se ubica entre 16.500 y 17.000 guaraníes. “El mercado está muy sincero. Lo que aparece se vende y se vende bien”, explicó.

Además, destacó un cambio estructural en el negocio: el consumo dejó de ser una simple válvula de escape y pasó a consolidarse como una opción válida y rentable para el productor.