Faxcarne | La valorización de la moneda brasileña sigue jugando a favor de la valorización del macho para faena en el Mercosur. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur alcanzó un máximo de US$ 4,53 el kilo carcasa, una suba semanal de 8 centavos.

En Brasil el real se valorizó 3,1% en la semana y acumula una suba de 8% en las dos últimas. Con ello, a pesar de que en la moneda local el macho para faena bajó, en dólares se valorizó 9 centavos de dólar a US$ 4,31 el kilo carcasa.

También fue importante el salto en los precios del gordo en Paraguay, en especial por la escasez de hacienda y la demanda del mercado chileno para las compras de Semana Santa. El macho para faena en Paraguay subió 30 centavos en la semana a US$ 3,70 el kilo carcasa.

Lo propio sucede en Uruguay, donde la demanda por el momento no da señales de retracción. El novillo especial alcanzó una referencia de US$ 5,25 el kilo carcasa.

Donde los precios se mantuvieron estables esta última semana fue en Argentina, dejando atrás varias semanas consecutivas de valorización. Teniendo en cuenta el tipo de cambio oficial y agregándole el 9% de impuesto a la exportación, el novillo especial quedó con una referencia de US$ 5,10 el kilo.