El 2026 se perfila como un año “interesante” y de oportunidades para la ganadería paraguaya, con un mercado internacional firme y precios que acompañan. Sin embargo, el diferencial ya no estará únicamente en el valor de venta, sino en la eficiencia productiva y en la capacidad de anticipación del productor para encarar el invierno, explicó Ninfa Jara, responsable Comercial de Ersa Nutrición Animal, en diálogo con Valor Agregado por Radio Asunción 1250 AM.

“Tenemos un mercado internacional que sigue muy demandante, los precios están acompañando, pero el margen va dependiendo cada vez más de la eficiencia productiva”, afirmó. En ese sentido, remarcó que el actual escenario climático, con buena disponibilidad de pasturas, representa una oportunidad concreta para producir kilos más económicos, siempre que se planifique con tiempo.

La clave, sostuvo, será anticiparse. “Creo que una de las fórmulas de éxito de este año va a ser la anticipación”, enfatizó. Para Jara, el productor debe organizar programas de suplementación antes de que la calidad del forraje caiga, evitando decisiones tardías cuando el pasto ya perdió valor nutricional o directamente escasea.

En la cría, el desafío pasa por capitalizar el buen contexto comercial y climático para producir más terneros y, dentro de ese mayor volumen, más kilos por animal. “Trabajar estratégicamente para producir la mayor cantidad de terneros y la mayor cantidad de kilos pasa a ser clave”, indicó. Allí, uno de los puntos críticos sigue siendo el índice de preñez. Por eso, recomendó asegurar que las vacas lleguen al invierno sin perder condición corporal, de manera de sostener buenos porcentajes reproductivos en la próxima temporada de servicios.

La recría, en tanto, aparece como una de las categorías estratégicas del 2026. “Este año el tema de la recría va a ser muy importante”, subrayó. El objetivo es garantizar ganancias de peso continuas y constantes, evitando baches durante el invierno que comprometan el peso de entore en el caso de las hembras o retrasen la salida hacia la invernada.

Según explicó, el contexto actual permite aplicar estrategias graduales y eficientes. En esta etapa, con buena calidad de pastura, puede priorizarse una suplementación energética, más económica, para potenciar las ganancias adicionales. Más adelante, cuando la calidad del forraje disminuya o se dependa de reservas como silaje, será momento de reforzar con proteína.

“Muchos piensan que la inversión en suplementación es alta, pero no necesariamente es así”, aclaró. Jara mencionó alternativas como comederos de autoconsumo y balanceados formulados para regular la ingesta (0,4% a 0,5% del peso vivo), lo que permite controlar costos sin grandes inversiones en infraestructura.

La profesional insistió en que no existen recetas universales. “No se venden productos; lo que tenemos que ver es qué categoría estamos suplementando, qué tenemos en el campo y cuál es el programa que realmente va a tener una buena inversión mínima y el máximo rinde en ganancia de peso”, explicó.

Además, destacó que hoy la recría tiene un mejor reconocimiento comercial, con desmamantes que se pagan por kilo y no solo por cabeza, lo que cambia la lógica de inversión. “Son factores que hacen que el productor invierta de una manera diferente”, sostuvo, señalando que cada vez más ganaderos están suplementando categorías que antes no contemplaban, especialmente hembras para asegurar peso de entore.

Desde su experiencia acompañando establecimientos con planificación sostenida, aseguró que los sistemas que integran creep feeding al pie de la madre, suplementación al destete y refuerzo en el primer invierno logran un mayor número de kilos por animal y por hectárea. “Cuando uno hace la inversión en suplementos y manejo de pasturas en relación con la cantidad de kilos ganados, es mucho mayor. Realmente paga la inversión y deja una rentabilidad mayor al sistema”, afirmó.