Valor Agro Argentina | En Argentina, las exportaciones del mes de octubre de 2025 alcanzaron un volumen cercano a las 66,6 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un valor del orden de los 386,5 millones de dólares, según la Cámara Argentina de Feedlots.

Con respecto al mes de septiembre de 2025, los volúmenes embarcados muestran una caída moderada a significativa, del (-7,4%); mientras que el valor obtenido muestra un retroceso algo más moderado, del (-6,8%).

“Con relación al mes de octubre de 2024, los volúmenes exportados resultan un (-4,5%) inferiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (+38,3%) superior. El acumulado de los primeros diez meses del año 2025, revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 588,8 mil toneladas peso producto; por un valor de aproximadamente 3.155,1 millones de dólares. Con relación a los primeros diez meses de 2024, los volúmenes exportados son un (-8,5%) inferiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (+26,3%) superior”, sostuvo Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC.

El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en el mes de octubre de 2025 de u$s 5.806 por tonelada. Este valor resulta un (+0,6%) superior al obtenido en septiembre último; y un (+44,8%) más elevado que el precio medio de octubre de 2024, que había sido de u$s 4.011 por tonelada.

En los últimos años, se observa una persistente tendencia a la baja de los precios en los principales destinos desde el mes de mayo de 2022 en adelante, que se ha revertido parcialmente desde mediados del segundo trimestre de 2025; y los u$s 5.806 dólares promedio por tonelada obtenidos en el mes de octubre se ubican alrededor de u$s 495 por tonelada por debajo de los máximos registrados en abril de 2022.

La República Popular China es el principal destino de exportación, tanto para el mes de octubre como para el acumulado de los primeros diez meses del año. En el último mes, se embarcaron con destino a China 17,0 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por un valor de 35,7 millones de dólares y aproximadamente 31,4 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de 163,9 millones de dólares. China representó el 72,8% de los volúmenes exportados en octubre de 2025; y el 70,0% del acumulado en los primeros diez meses del año. El precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en octubre de 2025 se ubicó alrededor de los u$s 5.220 por tonelada, marcando todavía un apreciable recorte con respecto al máximo de u$s 5.900 obtenido en mayo de 2022.

Las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina del mes de octubre de 2025 totalizaron un volumen de 12,3 mil toneladas, por un valor de 28,5 millones de dólares. El precio medio de exportación de estos productos se ubicó levemente por encima de los u$s 2.320 por tonelada, con picos superiores a los u$s 4.270 para el producto lenguas bovinas. En los primeros diez meses del año 2025, las ventas de menudencias y preparaciones bovinas treparon a un volumen de 102,1 mil toneladas, por un valor de 205,8 millones de dólares.

“El acumulado de los últimos doce meses de actividad, desde noviembre de 2024 hasta octubre de 2025, muestran exportaciones totales de carne bovina refrigerada y congelada por un volumen de 715,5 mil toneladas peso producto; y un valor monetario obtenido cercano a 3.686 millones de dólares”, concluyó Ravettino.