Las copiosas precipitaciones que se registraron en los últimos días en la gran mayoría de las zonas ganaderas de Paraguay terminaron con la estabilidad que venía mostrando hace varias semanas el mercado de hacienda. Una importante zona del Chaco quedó prácticamente aislada por el corte de caminos y puentes. Según informó un industrial a Faxcarne, esto provocó un repunte en los precios para las faenas que se realizarán esta semana y la próxima de unos cinco centavos de dólar para aquellos ganados que estaban en condiciones de arribar a planta. El novillo Chile se paga a US$ 2,55 por kg carcasa, US$ 2,50 el general y US$ 2,40 para las vacas gordas.

Hoy culmina la faena kosher en los cuatro frigoríficos que están habilitados para exportar a Israel. Las cuadrillas volverán al ruedo el próximo 6 de enero. Aproximadamente 50% de los frigoríficos paraguayos culminará su faena de 2015 este viernes, mientras que la otra mitad lo hará a mediados de la próxima semana.

Fuente: Faxcarne