En un mercado que reafirma la tendencia bajista y parece no encontrar un piso de precios, el ganado gordo de exportación se volvió a desvalorizar entre 10 y 20 centavos de dólar por kilo carcasa, dependiendo la categoría.

Según el relevamiento de Valor Agro, la mayoría de las plantas frigoríficas están ofreciendo US$ 3 para los machos, entre US$ 3 y US$ 2,90 para las vaquillas, y US$ 2,60 para las vacas.

Con esta nueva baja, el precio del macho gordo para faena ha perdido aproximadamente unos 80 centavos de dólar en poco menos de un mes.

De acuerdo a lo informado por actores nacionales y regionales del sector cárnico, la baja responde a la actualidad de los mercados internacionales, efectos que también están sufriendo el resto de los países que integran el Mercosur.

Actualmente el novillo gordo en Uruguay cotiza a US$ 3,70, en el promedio de los estados exportadores de Brasil a US$ 3,36, y en Argentina a US$ 4,16 por kilo al gancho.