Si la recría y el confinamiento enfrentan el desafío de manejar costos y maximizar peso, la cría tiene una oportunidad histórica en un contexto donde el ternero está valorizado y la oferta es limitada.

Para Guillermo Barreto, director Comercial de Unión Nutrición Animal, el enfoque es claro: “Producir más kilos de ternero y mejorar las tasas de preñez para sostener la eficiencia del sistema”.

Y afirmó: “El precio del ternero ya está valorizado. Entonces tenemos que producir más kilos de ternero”. La consigna no es simplemente mantener el rodeo, sino hacerlo más productivo.

Barreto destacó que una de las claves está en asegurar buenas tasas de preñez, especialmente en categorías sensibles. “Estamos enfocando mucho en tener buenas tasas de preñez a través de estrategias puntuales de nutrición, principalmente en algunos lotes que pueden ser de riesgo”, explicó.

Dentro de esos lotes, la vaca primípara ocupa un lugar central. “Es una categoría que tenemos que hacer una reconcepción, pero es un animal que tiene un poco más de gasto para preñar nuevamente”, señaló.

La nutrición estratégica en esos momentos críticos puede definir el resultado de toda la zafra siguiente.

El segundo eje de trabajo es el peso del ternero al momento de la venta. En un mercado que paga bien el kilo, el diferencial está en agregar kilos antes del destete.

Barreto mencionó herramientas como el creep feeding y estrategias de destete anticipado o precoz como alternativas viables. “Viabilizando meter más peso en este ternero para la venta”, expresó.

Cada kilo adicional representa más ingreso para el criador y mejores condiciones de arranque para el recreador. “Para el ganadero que va a comprar los terneros y va a hacer la recría y el engorde, ya arranca con un ternero más pesado. Entonces pone más peso en su recría y consecuentemente puede poner más peso también en su terminación”, explicó.

Guillermo Barreto, director Comercial de Unión Nutrición Animal.

La visión de Barreto trasciende el establecimiento individual y apunta a la cadena completa. “El trabajo del criador se va a sumar al trabajo del recriador y engordador”, sostuvo.

Un sistema donde la cría produce más terneros y más kilos por ternero genera un efecto multiplicador en toda la cadena productiva. Más peso en el destete significa más eficiencia en recría, menos días de encierre o mayor peso de faena, y una mejor relación de cambio para todos los eslabones.

Con buenos precios, buen clima y condiciones productivas favorables, el 2026 ofrece una ventana de oportunidad clara. Pero, como remarcó Barreto, la diferencia no estará solo en el mercado.

“Si planificamos bien las estrategias, vamos a producir plata junto al ganadero. Tenemos que estar más cerca, planear bien y buscar siempre la mejor ganancia”, concluyó.