El mercado de haciendas gordas para la exportación de carne bovina comenzó la semana con estabilidad de precios, luego de que al cierre de la semana pasada los frigoríficos marcaron una baja de 10 centavos de dólar.

Un industrial informó a Valor Agro que la empresa está comprando animales machos y vaquillas gordas a US$ 3,50 por kilo carcasa y vacas a US$ 3,30.

Además comentó que la demanda internacional de carne “está muy floja para la época del año”, con “Brasil jugando fuerte en nuestros mercados”.

Y remarcó: “Si el mercado global sigue así, la tendencia del precio es de baja en el corto plazo”.

Al momento Brasil sigue sin poder exportar carne bovina a China, luego del cierre temporal por los dos casos atípicos de vaca loca confirmados en dos estados del país.

Actualmente el precio del macho gordo en el promedio de los estados exportadores de Brasil cotiza en US$ 2,92 a la carne.

Un operador del mercado confirmó a Valor Agro los precios del mercado de haciendas paraguayo, pero indicó que la oferta no está siendo importante y más aún con el buen desarrollo de lluvias en algunas regiones.

Fuente: Valor Agro.