El mercado de haciendas gordas para la exportación abrió la semana sin cambios en los precios, luego de que la semana anterior experimentó un ajuste en todas las categorías como consecuencia de la menor demanda de los mercados.

Según información que recabó Valor Agro, Chile transita dificultades económicas e incertidumbre política que están impactando negativamente en el consumo; las cuadrillas kosher están operando en tres plantas de ocho posibles; y Rusia reactivó compras pero con mayores costos logísticos y falta de garantías.

Desde la industria se comentó a Valor Agro que el mercado arrancó la semana con mayor especulación de los productores, y por ende una menor oferta de animales; sin embargo se informó que las escalas están normales.

La mayoría de las plantas están comprando machos a US$ 3,50 por kilo carcasa, vaquillas a US$ 3,45 y vacas a US$ 3 a la carne, mismas referencias que al cierre de la semana pasada.