El mercado de haciendas gordas para la exportación mantiene una estabilidad de precios pero muestra un cambio en la tendencia, frenando la baja y marcando señales de suba.

Si bien existe una disparidad de valores entre los frigoríficos, la referencia promedio de los machos y vaquillas se ubica en US$ 3,40 a la carne y de las vacas en US$ 3,20 por kilo carcasa.

“Se mantienen los precios de compra”, dijo un industrial a Valor Agro, que además explicó que la oferta de animales terminados está siendo normal.

Por otro lado, otro industrial señaló que la empresa está comprando machos a US$ 3,50 por kilo al gancho, pero los ingresos a planta están completos hasta la próxima semana.

Un operador del mercado confirmó a Valor Agro la variabilidad de precios, y aseguró que cerró negocios por encima de los US$ 3,45 por vaquillas y en US$ 3,30 por vacas.

“La diferencia de precios está marcada por la necesidad de las plantas de cumplir con los compromisos”, apuntó.

Fuente: Valor Agro.