El mercado de haciendas gordas de exportación suma una nueva semana con precios estables, en un marco de buenas condiciones productivas, un cierre de mes con alto nivel de faena y buenas perspectivas de demanda de carne a nivel internacional para los próximos meses.

De acuerdo al relevamiento de Valor Agro, el valor del macho y la vaquilla gorda se posiciona en promedio en US$ 3,50 por kilo carcasa, mientras que las vacas en US$ 3,10 a la carne, aunque hay plantas que están ofreciendo hasta 5 centavos más.

Las escalas de los frigoríficos están marcadas entre 5 a 10 días, según la empresa.

Un operador indicó a Valor Agro que hubo plantas que “intentaron aflojar los precios” de compra pero a menores valores la disponibilidad de animales no está holgada dado que “el productor no se quiere bajar de ciertas referencias”.

Además, dijo que espera una quincena con precios sostenidos en los niveles actuales o con subas moderadas.

A nivel de la región, Argentina registró un aumento importante de 50 centavos de dólar, sin embargo la mayoría de las plazas de Brasil marcaron bajas y lo mismo sucedió en Uruguay, si bien en las últimas semanas venían con tendencia al alza.