El mercado de animales gordos para la exportación de carne abrió la semana con precios estables para todas las categorías, mientras la oferta de hacienda continúa regular.

De acuerdo al relevamiento de Valor Agro, las plantas de faena están comprando machos a US$ 3,70 por kilo carcasa, con valores superiores para negocios puntuales. Además, los machos trazados promedian los US$ 3,80 a la carne.

En hembras, las vaquillas obtienen la misma referencia que los machos comunes, mientras que las vacas continúan con una cotización de US$ 3,30 por kilo al gancho.

Operadores del mercado e industriales, comentaron a Valor Agro que el mercado transita sin alteraciones y las entradas a las plantas están previstas para una semana.