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Mercado del ganado gordo para la exportación se mantiene con precios estables

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Mercado del ganado gordo para la exportación se mantiene con precios estables

El mercado de haciendas gordas para la exportación de carne comenzó la semana con precios estables, luego de un ajuste de varios centavos de dólar que se marcó a mediados de la semana pasada.

“No hay cambios de precios”, confirmó un industrial a Valor Agro.

La fuente ubicó la referencia promedio del macho en US$ 3,60 a la carne, de la vaquilla en US$ 3,55 y de la vaca en US$ 3,30 por kilo al gancho.

Otro ejecutivo de una empresa frigorífica informó las mismas cotizaciones, a diferencia que posicionó a la vaquilla en 5 centavos de dólar por debajo, en US$ 3,50 por kilo carcasa.

Un operador del mercado confirmó los precios, pero aseguró que difícilmente se mantengan sin correcciones alcistas. “Las escalas a plantas están cortas, y la oferta no es importante”, mencionó.