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Mercado del gordo con precios firmes y disparidad entre frigoríficos

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Mercado del gordo con precios firmes y disparidad entre frigoríficos

Con entradas más cortas a las plantas y lluvias que favorecen a la producción, el mercado del ganado gordo se mantiene con precios firmes, aunque hay diferencias entre los frigoríficos exportadores.

Al cierre de la semana el valor del macho para faena (novillo o toro) se ubicó entre US$ 3,60 y US$ 3,65 por kilo carcasa, con negocios puntuales por encima de esas cotizaciones, según información que recogió Valor Agro de las empresas frigoríficas.

Para las hembras, el precio de la vaquilla oscilaba entre US$ 3,50 y US$ 3,60 a la carne, mientras que la vaca se posicionó entre US$ 3,30 y US$ 3,40.

Operadores del mercado confirmaron a Valor Agro esas referencias, y comentaron que los precios deberían ir aumentando en la medida que las lluvias se normalicen, ya que el volumen de hacienda disponible no es importante.