El mercado de haciendas gordas para frigoríficos exportadores continúa con valores firmes, pero con variabilidad de precios entre plantas dependiendo de los compromisos de las empresas con los mercados, según un relevamiento realizado por Valor Agro.

Un industrial dijo que “hay oferta” y la “demanda de carne mermó”, pero “la empresa debe cumplir con contratos atrasados” y debe salir a comprar hacienda gorda.

Señaló que las referencias de lista se ubican para los machos en US$ 3,80 por kilo carcasa y para las vacas en US$ 3,60.

Otro industrial comentó que el precio comenzó la semana “sin cambios” con una cotización de US$ 3,70 para machos y US$ 3,45 para vacas. “Las escalas están más cortas, la faena no será abultada y el precio se debería mantener en las posiciones actuales”, agregó.

Finalmente, otra empresa frigorífica afirmó que para la actual semana está completo de hacienda y realiza compras para la segunda mitad de la semana que viene con un valor para machos de US$ 3,70 a la carne.

Fuente: Valor Agro.