El mercado de haciendas gordas de exportación mantiene la tendencia alcista de precios, con una dinámica de subas inferior a las últimas semanas pero con una presión de compra que continúa activa.

De acuerdo al relevamiento de Valor Agro, el mercado está con menos oferta de animales listos para faena, mientras que las plantas frigoríficas están con intenciones claras de compra en una etapa de escalas cortas.

Los precios promedios de todas las categorías volvieron a corregir al alza a mitad de la semana con una referencia para machos y vaquillas de US$ 4,10 por kilo a la carne, si bien se conocen negocios a valores superiores, en especial por hacienda especial o mayor volumen.

En cuanto a vacas, la cotización media se posiciona en US$ 3,80 por kilo al gancho.

Desde la industria indicaron a Valor Agro que la oferta de vacunos terminados es baja y, en la mayoría, las entradas están siendo cortas, incluso para menos de una semana.

Por otra parte, otras empresas reportaron buenos niveles de compra y una intención menor por hacienda para faena.

Mientras tanto, la cadena cárnica continúa con la primera auditoría de Estados Unidos post apertura del mercado, un destino que se posicionó en el top 3 de los mayores compradores de carne para Paraguay en tan solo un año y medio.