Con expectativas de altas faenas para enero y febrero, el mercado de haciendas gordas de exportación abrió la semana con precios sin movimientos, luego de la baja de 10 centavos de dólar en promedio que se experimentó entre el pasado jueves y viernes.
De acuerdo al relevamiento de Valor Agro, la mayoría de las plantas frigoríficas están comprando hacienda, pero con ingresos a plantas que se extendieron para los primeros días de febrero. Hay industrias que se han mantenido durante algunas jornadas sin precio.
Los valores por machos y vaquillas de campo se mantienen en US$ 3,50 por kilo carcasa, mientras que las vacas en US$ 3,30 a la carne.
Una fuente del mercado explicó a Valor Agro que la suma de varias semanas sin lluvias, que está empezando a preocupar a los productores, y la aproximación del periodo de vacunación está generando un mayor volumen de ganado en el mercado.
De acuerdo a las consultas, desde el sector industrial prevén que la faena de enero sea alta, oscilando entre 180 mil y 200 mil cabezas, mientras que para febrero se espera un número similar.
La mayoría de los frigoríficos están cerrando negocios y marcando entradas de faena a partir del 2 de febrero.