El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur cedió 2 centavos durante la última semana y quedó a US$ 3,39 por kg carcasa.
La desvalorización del real y la debilidad del boi gordo en algunos estados brasileños redujo el precio de la materia prima en el promedio de los estados exportadores en 4 centavos, a US$ 3,28 por kg carcasa.
En las plazas de Uruguay, Paraguay y Argentina no hubo grandes cambios en los valores del novillo gordo con destino a faena. El primero se mantiene con una referencia de US$ 3,50 a la carne, Paraguay continúa estable en US$ 3,35 y Argentina en US$ 3,67.
