El valor medio del novillo en la región subió por octava semana consecutiva, manteniendo la tendencia inalterada desde mediados de diciembre. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur se ubica en US$ 3,54 el kilo carcasa, con una suba semanal de US$ 0,03 y acumulando un aumento de US$ 36 cents (11,3%) en ocho semanas.

El único país del bloque donde no se registraron alzas fue Brasil. El mercado perdió fuerza tras la fuerte disparada de las semanas anteriores y en la corriente —con un nulo nivel de actividad debido al Carnaval— bajó 1 cent a US$ 3,58 el kilo carcasa.

La referencia brasileña fue superada esta semana por la de Argentina, donde el precio del novillo de exportación —incluyendo el impuesto de 9%— subió 6 cents a US$ 3,62 el kilo.

También se constataron aumentos en Uruguay y Paraguay. En Uruguay el novillo especial de exportación alcanzó los US$ 3,40 el kilo carcasa, valor al que no llegaba desde agosto. En Paraguay subió otros 10 cents a US$ 3,30, acumulando una suba de 60 cents (22,2%) desde fin de año, sin embargo en las últimas horas el mercado se moderó.

Fuente: Faxcarne.