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Oferta de ganado gordo se empieza a moderar, precios continúan estables

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Oferta de ganado gordo se empieza a moderar, precios continúan estables

El mercado de haciendas gordas para la exportación no muestra cambios en el comienzo de la semana, con precios que continúan estables y una oferta normal para la época. Pero con dificultad en el cierre de negocios por la distancia de precios que existe entre las pretensiones de los productores y las industrias.

De acuerdo al relevamiento de Valor Agro, los frigoríficos están comprando machos (novillos y toros) a US$ 3,50 por kilo carcasa, vaquillas a US$ 3,40 y vacas a US$ 3,10 a la carne; con algunas plantas ofreciendo hasta US$ 3,05 por vacas. La demanda de animales trazados para la Unión Europea no es importante.

Un industrial consultado comentó que el ajuste de precios de la última semana provocó una reducción en la oferta de animales gordos, después de semanas con mayor volumen de hacienda a raíz de la necesidad de los productores de descargar sus campos de cara al invierno.

Mientras que un operador del mercado, señaló que hay oferta de ganado gordo pero los productores no están aceptando los valores que ofrecen los compradores, y dio que el ingreso de vacunos a las plantas está previsto entre 7 y 10 días, en la mayoría de las empresas.