En el marco del acto de presentación del “Mejoramiento de la Producción de Leche como herramienta de desarrollo en la agricultura tradicional”, el ministro de Industria y Comercio (MIC), Luis Castiglioni habló que el próximo desafío para el Ministerio es la colocación de los productos lácteos paraguayos en el mercado de la República de China Taiwán.

El Ministro resaltó el trabajo conjunto, público y privado, en el sector lácteo, en alianza con el Gobierno de la República de China Taiwán, que facilitará el inicio de las gestiones para que en el futuro se exporten los productos lácteos nacionales al exigente mercado del país asiático.

Recordó que hace cinco años el nivel de exportaciones paraguayas a Taiwán era de US$ 38 millones, y ahora asciende a alrededor US$ 260 millones. “Somos un país que hemos accedido a un mercado preferencial, comenzando con la carne bovina y luego se fue ampliando a otros sectores muy inclusivos, como el caso de la carne porcina”, añadió.

“Es un mercado referencial porque al abrirse, inmediatamente otros se abren por el nivel de exigencia sanitaria, porque sus estándares son muy elevados, y por lo tanto, es una referencia de seguridad y de calidad. A este producto le ha seguido la azúcar orgánica, y se van a ir también las hierbas orgánicas, y otros productos, ampliándose. Ahora, nos proponemos abrir el mercado de la leche, en Taiwán”, subrayó Castiglioni.

Leche en polvo y queso. Por otro parte, el embajador de la República de China (Taiwán), José Chih-Cheng Han, indicó que con la asistencia del país las fincas tienen una rentabilidad de 20% en la producción, y que también se construyeron un modelo de elaboración del queso Paraguay artesanal, a más de poder integrar más conocimientos y experiencias, con el sector lácteo.

“El objetivo es que podamos trabajar y acompañar este proceso, para que los productos lácteos de Paraguay, además del consumo interno, puedan ser un producto potencial para la exportación. Venimos trabajando en la carne bovina, con un crecimiento enorme, y ya abrimos el mercado a la carne de cerdo, y es prometedor para este sector. Y no me cabe duda que, con el trabajo conjunto, podemos colocar tanto la leche en polvo como el queso al mercado taiwanés”, señaló el diplomático.

Excelente calidad. El presidente de la Federación de Cooperativas de Producción (Fecoprod) Alfred Fast,  por su parte indicó que la leche es una cadena inclusiva, porque pequeños y medianos productores participan, y que con este programa se está trabajando en Caaguazú con organizaciones de productores.

“En este sector se da un trabajo conjunto, en que la industria hace leche en polvo, y puede exportar todo lo que esté por encima del consumo nacional. De esa manera, pasamos de un país que importa leche a ser autosuficiente, y ahora pasamos a vender nuestra producción en los mercados internacionales, porque es de excelente calidad. Esto es un trabajo conjunto, público privado, que se está haciendo, y es un ejemplo”, señaló.