Desde hace tiempo, existe cierto malestar en el sector productivo por los precios que las industrias frigoríficas del país pagan por los productos, lo que ha generado preocupación en los sectores que conforman el complejo cárnico local, por lo que se debe evitar la “confrontación”. Esto se debe a que países de la región se han vuelto más competitivos en el mercado internacional de la carne.

El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, mencionó que cuando ambos sectores encuentran un punto en común, todos se muestran unidos y reman en la misma dirección.

En este contexto, destacó que las políticas públicas a veces no logran generar resultados inmediatos. “Debemos encontrar posiciones comunes y consensos para seguir avanzando, porque los países vecinos no esperan y están siendo muy competitivos”, subrayó.

“La región está atravesando un momento muy difícil. El factor climático afecta considerablemente a los productores. La industria me dirá que la navegabilidad de los ríos está completamente afectada, pero existen algunas estrategias para poder exportar por vía terrestre”, acotó.

El presidente agregó: “De igual manera, los productores están siendo muy golpeados por esta sequía, entendiendo que es algo que, como gobierno, no podemos planificar ni prevenir con medidas de contingencia. Los resultados están siendo totalmente devastadores”.

En cuanto al trabajo de la cadena productiva, pensando en el posicionamiento de la carne paraguaya, mencionó que se ha habilitado el mercado de Estados Unidos hace nueve meses, pero aún no se ha realizado ninguna promoción en dicho país.

Aclaró que entiende que es una estrategia vinculada a la ley que se encuentra en el Congreso, pero que estas promociones podrían mejorarse, al igual que los trabajos que se realizan internamente.

También destacó que tanto el sector público, como el productivo e industrial, tienen responsabilidades, por lo que se debe evitar la confrontación.

“Todavía no hemos alcanzado los porcentajes de preñez que esperábamos, y todos somos un poco culpables de ello. Cada sector tiene su cuota de responsabilidad: el sector público, la industria y los productores. Debemos evitar la confrontación y no culpar a un solo actor, sino analizar el rol de cada uno. Pero, sobre todo, debemos impulsar mucho más la promoción de la carne paraguaya, más de lo que ya se ha hecho”, concluyó.