Faxcarne/ El próximo martes 28 de mayo dará inicio una nueva edición de la SIAL Shanghái. Como es habitual, en lo previo a una de las ferias de alimentos más importantes a nivel global, la operativa comercial tiende a ser muy acotada.
Un exportador uruguayo, que llegó unos días antes a China para visitar clientes, transmitió a Faxcarne que el comentario es que “no se vende nada, que hay mucho stock, mucha oferta de carne, y varios importadores con problemas financieros importantes”.
Algunos intermediarios que cerraron ventas puntuales aseguraron que el mercado seguía flojo y con la presión bajista que viene arrastrando desde hace varias semanas. Un bróker regional reportó un negocio de shin & shank a US$/t 5.150 CFR desde Uruguay.
En Argentina, los precios no sufrieron grandes cambios, con una referencia para la vaca en 6 cortes de US$/t 3.900-4.100 CFR, de US$ 2.500-2.600 para el trimming 80 VL, shin & shank a US$ 5.150, asado con hueso a US$ 3.000 y cortes de la rueda a US$/t 5.150. En el caso de huesos, las fuentes manejaron referencias de US$/t 2.600 para cogote con hueso y de US$/t 1.400 CFR para pecho con hueso.
Por su lado, un exportador paraguayo destacó la “demanda interesante” que mostró Taiwán durante la última semana para cerrar negocios por músculos de shin & shank a US$/t 6.600 CFR, y cortes del delantero como la marucha y el chingolo a US$/t 6.500.
Por otro lado, Uruguay sigue sumando plantas habilitadas para exportar mondongo y librillo a China. En las últimas horas se conoció la habilitación de Tacuarembó-Marfrig. El pasado mes se había dado luz verde para Frigorífico Colonia (Marfrig), Frigorífico Pando, Las Piedras, BPU (Minerva) y la cámara de frío Arbiza, mientras que en marzo ya había accedido Frigorífico Copayán.
