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Precio del ganado cerró la semana con alza del 1,2%

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Precio del ganado cerró la semana con alza del 1,2%

El precio del ganado en frigoríficos cerró la semana pasada con un crecimiento del 1,2%, confirmando la firmeza por la escasez de oferta en el mercado interno, según el informe de la comisión de industrialización, comercialización y promoción de carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP).

El novillo cotizó a US$ 2,58 el kilogramo (peso al gancho) al cierre de la semana pasada; mientras que en el cierre anterior tenía un valor de US$ 2,55 el kilogramo (peso al gancho). Para negocios puntuales se pueden obtener mejores precios en la entrega de bovinos a frigoríficos. El ganado apto para Chile cotiza a US$ 2,63 el kilogramo (peso al gancho) y el novillo apto para la Unión Europea a US$ 2,76 el kilogramo (peso al gancho).

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MERCADOS

En relación a la coyuntura de los dos principales mercados de la carne bovina, Chile y Brasil, aún se tiene una situación muy complicada por los precios, según el informe de Faxcarne, divulgado por la ARP. El reporte afirma que en Rusia hay una mayor avidez en la demanda; sin embargo, el mayor interés comprador se ve truncado por una muy lenta recuperación de precios.

En el primer bimestre del año, la carne paraguaya tuvo una depreciación del 22,7% en Rusia para ubicarse en un promedio US$ 3.196 la tonelada, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

En los que respecta a Chile, este mercado ajustó los valores de importación tras unas semanas de estabilidad. Entre enero y febrero de este año la proteína roja local experimentó una caída de precios del 19,0% en el mercado transandino con relación al mismo período del año pasado, para situarse en una cotización de US$ 4.243 la tonelada.

Fuente: La Nacion