Todas las categorías de ganado gordo de exportación se valorizaron 20 centavos de dólar por kilo carcasa, después de 10 días con valores piso y una tendencia bajista que sumaba varias semanas.

De acuerdo al relevamiento de Valor Agro, las plantas frigoríficas están ofreciendo de lista US$ 3 por kilo a la carne para los machos, entre US$ 2,90 y US$ 3 para las vaquillas, y US$ 2,60 para las vacas.

Además de los precios de lista, en el mercado se están registrando negocios puntuales, especialmente por animales de confinamiento, por encima de estas referencias. “No se estaban cerrando ventas a US$ 2,80, e incluso en ese momento algunos acuerdos de confinamiento ya llegaban y superaban los US$ 3”, explicó un operador a Valor Agro.

La fuente dijo que el mercado está volviendo a tomar temperatura y posiblemente la tendencia sea positiva para los productores. “Las lluvias están ayudando a los ganaderos, y está quedando demostrado que no hay mucha oferta de animales para faena”, agregó.