Los países del Mercosur continúan con precios firmes para las haciendas gordas para la exportación, algunos como consecuencia de la valorización de las monedas, como el real; y otros por la escasa materia prima y la dinámica de los mercados internacionales de carne bovina.

Según publicó Faxcarne, la moneda brasileña se valorizó casi 5% en la semana, liderando la recuperación de una canasta de monedas de países emergentes. La suba de la tasa de interés, junto con la recuperación de los precios de los commodities que Brasil exporta, impulsaron su cotización.

En base a ello, a pesar de una moderada caída de los precios del boi gordo en reales, en dólares el valor medio en los principales estados exportadores saltó 18 centavos en la semana a US$ 4,22 el kilo carcasa.

La suba de los precios alcanzó a los otros tres países del Mercosur, aunque en magnitudes menores. En Uruguay el novillo especial subió 5 centavos en la semana a US$ 5,15 el kilo carcasa, en tanto que en Argentina el novillo mestizo aumentó 1 centavos a US$ 5,13.

Por su parte, el ganado para faena en Paraguay también aumentó, especialmente por la escasez de hacienda en el mercado. El macho para faena subió 10 centavos a US$ 3,40 el kilo carcasa.