Faxcarne | Impulsado por la sólida recuperación de los precios del boi gordo en Brasil y por la firmeza de las demás plazas regionales, el Índice Faxcarne del Novillo Mercosur (IFNM) igualó esta semana el pico de US$ 3,96 el kilo carcasa que había alcanzado a fines de junio del año pasado.

Brasil fue el principal argumento alcista. El valor medio en los principales estados exportadores subió 4 centavos a US$ 3,69 el kilo carcasa debido a una valorización en reales que más que superó la caída de 1% en la paridad de la moneda brasileña con el dólar estadounidense.

En las demás plazas el mercado también está firme. En Argentina el novillo de exportación subió 3 centavos en la semana a US$ 4,58 el kilo carcasa, teniendo en cuenta el tipo de cambio oficial y adicionándole el impuesto a la exportación de carne.

En Uruguay el mercado también está firme, aunque dejó atrás la tendencia alcista que había predominado hasta la semana pasada. El novillo especial de exportación cotiza entre US$ 4,40 y US$ 4,45 el kilo carcasa.

Por su parte, el mercado en Paraguay también está firme, con negocios que oscilan en US$ 3,65 el kilo carcasa para el macho y la vaquilla.