La necesidad de lograr la apertura de más mercados para la carne paraguaya y mejorar el posicionamiento en los actuales destinos se evidenció más que nunca este septiembre, mes en el que situaciones coyunturales agudizaron los problemas de salida de la carne nacional y marcó una faena históricamente baja.

El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, aseguró a Valor Agro que lo ocurrido en ese noveno mes del año “desnuda la realidad”, si bien “el país hizo un esfuerzo técnico para la apertura de la mayor cantidad de mercados y esto está registrado por documentos”.

En ese sentido, el Presidente del Senacsa explicó que hay mercados que los procesos están “finiquitados” como es el caso de Estados Unidos y Canadá. “Canadá es más claro el panorama, pero en Estados Unidos hay mucha incertidumbre porque cuando se solicita información, se nos dice que la parte técnica está terminada, la apertura está en una etapa burocrática pero que el resultado va a ser positivo. Hoy nos adelantan un resultado pero sin decir cuándo y eso no pone en una situación incómoda porque vivimos de esto”.

En ese contexto, Martin Camperchioli señaló que “la faena de septiembre evidenció la falta de mercados para el país”.

Y agregó: “Recientemente hablé con el presidente Santiago Peña sobre los objetivos que nos proponemos para hacer sentir a otros países nuestra posición hacia Taiwán. Reconociendo el buen trabajo de esa nación, queremos que otros países del Sudeste Asiático y de la región valoren ese esfuerzo y, además de ello, nos otorguen mayor acceso al mercado, porque lo que ocurrió en septiembre reveló nuestra realidad”.

Al mismo tiempo, el Presidente del Senacsa dijo que Corea del Sur es uno de los mercados en la mira para poder avanzar en los trabajos, cuyo objetivo principal es superar el análisis de riesgo de 12 pasos y que actualmente encuentra a Paraguay en el paso 8. Estimó que la auditoría podría llevarse a cabo el próximo año.