Si bien las negociaciones para acordar el arribo de las cuadrillas de rabinos “no están siendo fáciles” debido a la presión de precios de Brasil, un exportador dijo a Valor Agro que los primeros grupos podrían llegar al país en 15 días para comenzar con las faenas kosher en noviembre.

“Se están armando los equipos y en dos semanas, como tarde, estarán disponibles para empezar a trabajar”, señaló.

La fuente explicó que con un precio del macho y la vaquilla en US$ 3,50 por kilo carcasa es viable cerrar los acuerdos kosher, pero con las cotizaciones de la hacienda de dos semanas atrás era imposible.

También existe la opción de que los rabinos lleguen a Paraguay y, estando acá, se cierren los precios. “Es una temporada larga, la idea es iniciar los trabajos en noviembre y que se extiendan hasta las primeras semanas de abril”, apuntó.

Otro exportador dijo a Valor Agro que “se está negociando e intentando mejorar el precio de exportación”, que lo pretenden cercano a los US$ 7.500 por tonelada; unos 500 a 1.000 dólares más por tonelada que lo acordado a mitad de año.

Fuente: Valor Agro.