El presidente de la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec), Ramiro Maluff, habló en Valor Agregado en Radio Asunción 1250 AM acerca del endeudamiento del sector ganadero, en el que el gremio siente “preocupación” y está trabajando para transmitir sus inquietudes sobre la situación de la cadena cárnica a las autoridades

Explicó que la deuda es de más de US$ 1.700 millones, y que una parte de esa deuda es para el negocio de invernada. “La gente tomó crédito con mucho entusiasmo para hacer inversiones esperando tener resultados positivos en el negocio y, lamentablemente, no se ha dado como se planeó. Nos encontramos en una situación compleja donde la devolución de la deuda es complicada. Hay que trabajar en generar entusiasmo en el negocio para que podamos crecer en el rebaño de nuevo”, indicó.

Según Maluff, la tendencia actual, con los valores del gordo que han tenido de promedio en los últimos 12 meses, deja un negocio poco atractivo, por lo que se debe trabajar en todos los sectores, y es lo que se está haciendo para mostrar el panorama del rubro. Esto se debe a la importancia de la producción en la cadena cárnica, transmitiendo que la producción cuenta con aproximadamente el 97% de las inversiones; un 2% se encuentra en la industria y el 1% en el comercio y servicios.

“Esta es una cuestión que deseamos transmitir al gobierno, sentarnos conjuntamente a dialogar con todos los sectores, a generar los cambios que se deben hacer. Tenemos que buscar mercados y trabajar con lo que ya tenemos”, apuntó el ganadero.

Según datos del BCP y el Senacsa, el endeudamiento del sector ganadero es de aproximadamente 957.793 guaraníes por unidad animal, considerando el stock bovino nacional en 13.364.047 cabezas. Llevado en dólares, serían US$ 128 por animal. En 2022, cada cabeza bovina debía al sistema financiero Gs. 891.451 (US$ 120).

Sobre la relación ingresos y deuda del ganadero, Maluff respondió que como gremio realizaron una encuesta con el banco y encontraron que la deuda se encuentra dentro del esquema financiero en un plazo de cinco años promedio de todo el sector. Precisó que necesariamente se tendría la posibilidad, no solo de pagar el servicio de la deuda, sino también de la devolución del capital. Aunque entienden que el total de la deuda es muy probable que se mantenga o comience a crecer más por la imposibilidad de repago de la deuda y la refinanciación se tendrán que ir dando.

Para el Presidente de la Appec, la cuestión está en el valor del ganado en el que se debe trabajar necesariamente para que los precios de exportación de la carne y del ganado suban juntos. “Queremos trabajar con la industria para hacer que ellos tengan mejores beneficios, con mejores mercados y más valiosos. Nosotros, detrás de eso, también subimos los valores del ganado por un problema de oferta y demanda”.

Y agregó: “Deseamos subirnos al barco conjuntamente con la industria y tener también una cuota de beneficios, transmitir a la industria la preocupación que tenemos porque el sector productivo no está pasando por un buen momento y la materia prima que necesitan debe tener una visión de largo plazo, porque si no hay esa visión en el negocio ganadero, el productor probablemente se irá concentrando a otros rubros. Existe un sector importante del norte de la región Oriental que se está apuntando a la parte forestal, en el sur se tiene tierras ganaderas que están creciendo en actividades agrícolas”.

Refirió que el crecimiento de esos rubros se están dando sobre la ganadería porque se está comenzando a dar negocios más atractivos que el ganadero que hoy se ha puesto difícil, siendo “un negocio de lápiz de punta muy fina”.

Mientras tanto, dijo que para evitar que el rebaño siga disminuyendo y empezar a crecer de nuevo, sostuvo que han transmitido a las autoridades que las acciones deben dirigirse a la retención de vientres, lo que hace un productor cuando el negocio es atractivo que es lo que no se da actualmente.

Remarcó que cuando el negocio se vuelve atractivo se comienza a retener vientres, vende solo lo que ocupa espacio en su campo y eso genera un círculo virtuoso donde disminuye la oferta de ganado porque se faena menos hembras, y el precio se vuelve interesante. Para Maluff, es lo contrario a lo que está ocurriendo actualmente y lo que propicia que el productor no pueda pagar sus créditos, con la venta que tiene “debe manotear su stock de hembras, se reduce el rebaño, se despoblando los campos y como aumenta la oferta disminuye el precio”.

Consultado si el círculo virtuoso se puede dar en los próximos años, el productor subrayó que en el 2024 será un año interesante para el criador en el que la demanda de terneros es importante y con altos valores. Asimismo, señaló que se debe tener previsibilidad en el negocio, esto debido a que el productor transita incertidumbre al no saber sí encerrar ganado porque sabe que en 100 días los precios estarán de esa manera.