Luego de las lluvias de la última semana, el mercado del ganado gordo de exportación comenzó con reacciones positivas a favor del precio en las diferentes categorías, con alzas promedios de 5 centavos de dólar pero negocios puntuales que se posicionan por encima.

Según el relevamiento de Valor Agro, los valores de lista se ubican en US$ 3,10 para machos y vaquillas, y en US$ 2,85 para las vacas. Sin embargo, se están cerrando negocios precios superiores. “Hay una leve tendencia positiva a favor del precio”, explicó un operador.

Por otro lado, se explicó a Valor Agro que en el mercado está empezando a caer la oferta de ganado de campo, después de los altos niveles de faena que se registraron desde mayo a julio.

“Hay menos oferta, pero las plantas están empezando a ajustar los niveles de actividad porque saben que no será sencillo hacerse de mucho ganado”, dijo un productor del gremio agropecuario.

De todas maneras, desde el sector público estiman que la actividad en la industria seguirá siendo alta al cierre de agosto, principalmente por el factor climático que está obligando al productor a sacar del campo mucho ganado. “Vamos a tener un año de alta faena y producción de carne”, se informó a Valor Agro.