La ganadería nacional cerró el primer tramo del año con muy buenas perspectivas, debido a las buenas condiciones climáticas que fueron favorables para el sector y la apertura de un nuevo mercado para la carne paraguaya. El viceministro de Ganadería, Marcelo González, se mostró expectante por lo que pueda ocurrir en este segundo semestre del 2023 de modo a afianzar el perfil exportador del país.

En ese contexto, el Viceministro manifestó a Valor Agro, que las lluvias que se tuvieron fueron favorables y bien distribuidas, lo que provocó que los productores vayan levantando la motivación. Además, en la parte industrial indicó que se tuvo un buen comportamiento con los mercados, así como mantener activos los ya existentes.

“Logramos la apertura de Canadá este año, por parte de Taiwán se consiguió tener buen ritmo tanto de volumen como de precios y también las compras están siendo bien valoradas por toda la cadena. Entonces realmente registramos un semestre bastante equilibrado que es motivo de tranquilidad para el sector ganadero”, contó.

Ante la autorización de Canadá para que el producto paraguayo llegué a ese país, para este segundo tramo se encuentra expectante la decisión de Estados Unidos. Ante eso, el representante estatal mencionó que las perspectivas para estos meses restantes son “seguir trabajando para posicionar al país y que todas las aperturas son una oportunidad para lograr mejorar el posicionamiento en otros destinos”.

“En ese sentido todo es muy positivo, recordemos que la producción paraguaya solo un 30% es absorbido por el mercado local, con eso tenemos un perfil exportador arriba del 70% que necesariamente tiene que ser absorbido por los mercados y a medida que sean más competitivos con poder adquisitivo los productos pueden ser colocados de manera segura en otros en otros destinos”, indicó.

Por otro lado, el Viceministro habló sobre el hato ganadero, en el que refirió que los resultados del Censo Agropecuario Nacional mostraron que en 12 años aumentó un porcentaje importante de cabezas de 10 millones a 13 millones aproximadamente.  Si bien en los dos últimos años se tuvo una disminución del hato ganadero a causa de las condiciones en el bajo Chaco que contribuiría “a una posible disminución en la producción de terneros”.

“Es lo que se está reflejando en estos últimos dos años. No obstante, creemos que a partir de este 2023 eso tiende a estabilizarse y a tener otra vez un comportamiento positivo el hato ganadero. Esto también lleva a que las industrias tengan más seguridad en seguir trabajando”, precisó.

Con eso enfatizó que la industria cárnica tiene a nivel nacional un impacto, no solamente en lo que es cárnico, sino en los subproductos como el cuero, las vísceras y las articulaciones que sirven para la producción de otras industrias.

En lo que respecta a la sanidad habló sobre la vacunación de la fiebre aftosa y su repercusión regionalmente. Subrayó que ese tema en el país tiene que ser un plan bien estudiado y analizado de lo que se está teniendo en el marco regional como comportamiento en cuanto a lo que es estas inmunizaciones, no solamente hablando de la fiebre aftosa sino también de otras enfermedades.

“Es un desafío que no tiene un solo contexto porque Paraguay puede ir teniendo y evaluando cuál es el mejor momento para ir dando ciertos pasos dentro de lo que es la sanidad animal que es fundamental para dar seguridad a nuestros compradores”, apuntó.