El precio del ganado gordo frenó la tendencia alcista de las últimas tres semanas y el mercado está estable, sin variaciones en las cotizaciones de las categorías que se negocian para faena de exportación.

El propietario de La Tropa Consignataria, Carlos Gauto, comentó a Valor Agregado en radio Pa’i Puku 720 AM que “ahora mismo se observa que se frenó la suba y hay una estabilidad en el mercado”.

Gauto dijo que el negocio del gordo tuvo semanas con precios al alza, un acomodo de las cotizaciones, como consecuencia de una oferta de animales más restringida, después de valores bajos por una crisis de mercados.

“Siento que hemos tocado un techo de precios”, explicó Gauto y agregó: “A fin de año normalmente la oferta de vacunos es mayor ya que todo el mundo está cerrando sus ventas y no hay mucha reacción de los mercados. Si bien hay pedidos, no hay reacción de los precios internacionales en base a los mercados con lo que está operando Paraguay”.

Ubicó la referencia de machos en US$ 3,30 por kilo carcasa, misma cotización para las vaquillas, y en US$ 3 para las vacas. “Cierto que hay convenios por hacienda de feedlot que se pagó un poco más, pero no que hubo una trancada de precios sobre todo, porque entró hacienda y los precios de venta no están acompañando para que se caliente más el mercado”, apuntó.

Finalmente comentó que la posible llegada de las cuadrillas kosher de faena para Israel podrían dar un empujón en el mercado.