El mercado ganadero paraguayo muestra signos de recuperación en diversos segmentos, lo que empieza a ofrecer nuevamente periodos de estabilidad para el negocio; después de un periodo de incertidumbre por la retracción de las cotizaciones.

El integrante de Aosta Remates, Juan Pablo Torres, comentó a Valor Agregado en Radio Asunción 1250 AM que el repunte progresivo del ganado gordo está entregando firmeza a la reposición que tiene al desmamante macho con un precio que oscila entre 18 mil y 20 mil guaraníes por kilo vivo.

Al mismo tiempo, explicó que “los novillos, toros o vaquillonas destinados al confinamiento están experimentando una recuperación, luego de haber sentido el impacto de la baja en el precio del ganado gordo”.

Además, afirmó que “las desmamantes hembras se ubican en el último lugar en cuanto a demanda”, una “situación difícil de comprender” por la falta de terneros, pero el ganadero está buscando un negocio de invernada de corto plazo.

Un factor clave que contribuye a la perspectiva positiva del mercado es el clima, Torres resaltó que en Paraguay “estamos atravesando un invierno benigno y sano, caracterizado por la abundancia de pasto y agua”.

Esta condición favorable “permite cargar los campos” y “proyecta una sostenibilidad en el precio de la invernada”.

En cuanto a la estabilidad de valores, Torres fue optimista: “El precio se mantendrá firme, el ganado gordo de confinamiento se está pagando entre US$ 3,85 y US$ 3,90, incluso con la posibilidad de alcanzar los US$ 4 a la carne”.

Si no hay movimientos agresivos de precios a futuro y el clima sigue acompañando, las proyecciones son de un mercado estable, de buenos negocios y con alta demanda.