La Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (APPEC), alertó que la situación que atraviesa actualmente Estados Unidos, la mayor escasez de ganado registrada en 75 años debe servir como señal de alerta para Paraguay.
De acuerdo con el análisis del gremio, la crisis norteamericana se originó por una combinación de sequías prolongadas, altos costos de alimentación y falta de previsibilidad para los productores, factores que derivaron en la reducción histórica del hato, el cierre de plantas frigoríficas, pérdida de empleos y un aumento considerable de los precios de la carne.
En el contexto local, la APPEC recuerda que desde hace varios años viene advirtiendo sobre la disminución sostenida del hato nacional. De no corregirse este rumbo, el gremio estima que 2026 podría resultar un año particularmente crítico, con ventas forzadas, caída de rentabilidad y productores entregando su ganado por debajo del costo real, sin condiciones para proyectar inversiones.
La organización sostiene que la experiencia estadounidense confirma un patrón claro: sin previsibilidad no hay inversión; sin inversión no se retienen vientres; y sin retención no es posible ampliar el hato.
Por esa razón, la estrategia propuesta por la APPEC se apoya en cuatro ejes centrales: retención de vientres, incorporación de tecnologías eficientes, acceso a financiamiento sólido, y un ambiente de previsibilidad para la actividad ganadera.
El gremio subraya que ningún productor puede planificar o mejorar su productividad si no existen señales claras y transparentes desde el mercado. Remarcaron que el objetivo no es únicamente recuperar el número de animales, sino elevar la productividad, la eficiencia y la estabilidad del sistema ganadero paraguayo.
“Para lograrlo, es necesario el compromiso real de toda la cadena: productores, industria y Estado. Paraguay tiene la oportunidad de evitar la crisis que hoy golpea a Estados Unidos. Si actuamos con visión y previsibilidad, aseguramos el futuro de nuestra ganadería”, subrayaron desde el gremio.
