Faxcarne | La exportación de vacunos en pie en 2022 tocó un piso en nueve años, pero la expectativa es que haya una recuperación este año de la mano de precios más competitivos.
En 2022, de acuerdo con datos de Aduanas, Uruguay embarcó 80.334 vacunos en pie, 69% menos que los más de 260 mil de 2021 y la menor cantidad desde 2013, nueve años atrás.
El descenso se dio en los dos principales mercados, Turquía y China. Turquía llevó solamente 20.135 animales, una caída anual de 79%. China fue el destino de 38.039 vacunos en 2022.
La contracara en el descenso de la cantidad de animales exportados fue un sensible aumento en el valor medio de venta a US$ 944 por cabeza, 19% más que los US$ 795 de 2021.
Para este año la expectativa es que se dé un aumento en la cantidad de animales exportados en pie. Varios operadores ya están trabajando para barcos, tanto para Turquía como para China.
En el primero de los casos la demanda es fundamentalmente por terneros o toritos enteros —cuya oferta es mínima— pero también se están comprando animales del entorno de los 400 kilos que llegarán gordos a destino.
