Las exportaciones de carne bovina de los cuatro países del Mercosur ascenderían a 4,23 millones de toneladas carcasa en 2021, de acuerdo con las proyecciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).

El volumen es 116 mil toneladas superior al de 2020 (+3%), determinado por un aumento en los volúmenes previstos que exportará Brasil (+5%), Uruguay (+8%) y Paraguay (+4%), que serán parcialmente compensados por una disminución de 7% en la previsión de embarques desde Argentina.

Las exportaciones desde América del Norte también se prevén en aumento, en este caso de 101 mil toneladas (+5%), con subas en los tres países principales.

En tanto que las de Oceanía descenderían en 102 mil toneladas (-5%), fundamentalmente por una abrupta caída de las exportaciones australianas de 7% a 1,36 millones de toneladas. Este dato es 378 mil toneladas inferior (-21%) al de 2019, determinado por el fuerte proceso de recomposición de existencias por el que atraviesa el país.