El valor medio del novillo en el Mercosur subió otros dos centavos y superó los US$ 3,50 el kilo carcasa por primera vez en seis años. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur se ubicó esta semana en US$ 3,51 el kilo, al igual que la semana pasada, las subas se dieron en los cuatro países de la región.

Tras alcanzar niveles históricos, los precios en Brasil están mostrando señales de que la tendencia alcista pierda energía. El boi gordo en los principales estados exportadores promedió US$ 3,59 el kilo carcasa, una suba semanal de US$ 0,01.

En Argentina el novillo de exportación, incluyendo el impuesto de 9%, cotiza a US$ 3,56 el kilo. El nerviosismo retornó a este mercado luego de que el presidente Fernández amenazara con que puede elevar el impuesto o poner cuotas si los exportadores “insisten” con vender la carne en el mercado interno al precio de exportación.

En Uruguay el novillo especial cotiza en un eje de US$ 3,32 y en Paraguay subió a US$ 3,20 el kilo carcasa.