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Valores del ganado gordo para exportación siguen ajustando a la baja

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Valores del ganado gordo para exportación siguen ajustando a la baja

Los precios de las categorías de animales gordos para la exportación de carne volvieron a ajustar a la baja, de forma generalizada, en el comienzo de la última semana del año.

“Estamos bien comprados, hay más oferta”, comentó a Valor Agro un industrial y agregó: “Siempre en estas fechas el movimiento es menor, hay mucha gente de viaje”.

Otro ejecutivo de un frigorífico señaló a Valor Agro que la planta está comprada para toda la semana. “El mercado está paradito, en las próximas horas se debería empezar a mover y tener un panorama más claro para las próximas semanas”, apuntó.

Las fuentes afirmaron que el precio de compra del macho y la vaquilla oscila entre US$ 3,60 y US$ 3,65 por kilo carcasa, mientras que la vaca entre US$ 3,30 y US$ 3,40 a la carne; siempre dependiendo de la necesidad de cada empresa.

Desde el sector industrial proyectan que el 2022 continúe con demanda y precio internacional de la carne firme, por tanto se prevé que el mercado de hacienda se comporte similar al año que cierra.