La segunda licitación de 2026 en la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), donde Fonterra concentra la mayor parte de los volúmenes comercializados a nivel mundial, confirmó una tendencia alcista en los precios de los lácteos, consolidando una recuperación que viene desde fines del año pasado.

En la licitación el promedio ponderado de todos los productos lácteos cerró en US$ 3.615 por tonelada, lo que representa una suba del 1,2% respecto a la venta anterior, aunque con un volumen negociado levemente menor (27.821 toneladas, 5% menos).

La leche en polvo entera (LPE), producto clave para la cadena láctea internacional y principal referencia para los exportadores del Mercosur, fue uno de los destacados de la subasta.

El precio promedio de la LPE alcanzó los US$ 3.449 por tonelada, lo que implica una suba del 1% respecto a la licitación anterior, equivalentes a US$ 42 más por tonelada.

Todos los contratos a futuro de LPE cerraron con incrementos, desde posiciones cercanas en febrero hasta junio, con el mayor aumento en los contratos de mayo (+2,3%).

Este comportamiento refleja una mejor demanda y una oferta más equilibrada en comparación con el segmento lácteo que predominó durante gran parte de 2025, cuando los precios estuvieron presionados a la baja por un exceso de oferta global.

La leche en polvo descremada (LPD) acompañó la recuperación de precios, cerrando esta licitación en US$ 2.615 por tonelada, con un incremento del 2,2% frente a la venta anterior. Al igual que en la LPE, los contratos futuros de LPD finalizaron con subas en todas las posiciones, destacándose los negocios de marzo y abril.

Otros productos lácteos también tuvieron movimientos importantes: la manteca cerró con un precio promedio de US$ 5.314 por tonelada, 2,1% al alza respecto a la licitación anterior, impulsada por un aumento en el volumen ofertado.

En contraste, algunos quesos mostraron bajas puntuales, como el cheddar y el mozzarella, que se ubicaron por debajo de los niveles previos.