El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martín, habló sobre la habilitación de siete plantas paraguayas por parte de Arabia Saudita, destacando que este mercado es muy interesante. Sin embargo, expresó preocupación por la certificación Halal por las empresas encargadas de llevar a cabo ese rito de faena.

Comentó que Arabia Saudita importa carne anualmente por un valor de US$ 450 millones, y Paraguay cotizó por un total de US$ 2.353.009 el año pasado enviando carne a ese destino,  lo que indica que se cuenta con un mercado muy amplio. “Pero lo que realmente me preocupa es la certificación Halal, ya que es un requerimiento religioso que a menudo se convierte en un requisito paraancelario. Seguimos trabajando en este aspecto”, señaló.

Ante esta cuestión, el Presidente mencionó que hay aspectos que no le agradan relacionados con la certificación Halal, ya que muchas empresas están surgiendo y otras tienen exclusividad para certificar a ciertos países. Consideró que esto afecta la legitimidad de la certificación. “Estamos trabajando en recibir a todos. Esta situación es una buena noticia y todas las propuestas relacionadas con el sector se están llevando a cabo”, agregó.