Los exportadores de carne aviar registraron una caída del 5% en el primer mes del 2024, al colocar en el mercado internacional 446 toneladas, frente a las 471 enviadas en el periodo pasado. Entre tanto, ingresaron al país US$ 655,820 este enero, según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

En ese sentido, el presidente de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar), Néstor Zarza, explicó a Valor Agro que el mercado internacional se encuentra complicado, lo que propicia que los precios que están pagando algunos destinos del producto paraguayo hayan caído.

“Además, está presionando también la reducción importante de compra por parte de China, lo que tiene un efecto dominó en los demás mercados del mundo, cambiando totalmente la perspectiva para los productores locales. Evidentemente, dejan de los mercados atractivos debido a esta reducción de precios, y ese es el motivo principal de la caída de las exportaciones”, detalló.

Según los datos proporcionados por la entidad estatal, se enviaron 220 toneladas de despojos de carne por valor de US$ 114.204. Considerando la carne de ave y despojos, las exportaciones del complejo avícola representaron un total de 667 toneladas y una facturación de US$ 770.025. Estas cifras indican una caída del 27% en toneladas en comparación con el mismo periodo del 2023.

Destino. El principal destino de los envíos fue Irak que compro el 44 % del total, estuvo seguido por Ghana que ocupó el 10 %, Cuba se quedó con la tercera plaza al comprar el 9 %, Kosovo 7 %, Bahamas 6 %, Albania 6 %, Liberia 4 %, y el 14 % de las exportaciones fueron para otros mercados.

Balance. Por su parte, Zarza indicó que si se compara el desempeño del rubro obtenido en el 2023 frente al 2022, se tuvo una mejora importante en las exportaciones de carne aviar. También dijo que en cuanto a la rentabilidad, las empresas estuvieron “relativamente bajo”, sin mucho margen para el crecimiento por la comercialización que estuvo muy afectada por los productos informales que ingresaban de Argentina.