La producción comercial de Estados Unidos de carne roja durante el mes de mayo fue de 2,03 millones de toneladas, un 4 % más que en mayo de 2021.

En el caso de la carne de cerdo, se alcanzaron las 980.000 toneladas, un 5% más en cantidad y un 4% más de sacrificios.

En el conjunto del año, EE.UU. lleva producidas 10,32 millones de toneladas de carne, un 1% menos que en 2021.