Faxcarne | El valor medio del novillo en la región va dejando atrás el impacto bajista de la devaluación del tipo de cambio para los exportadores argentinos. El Índice del Novillo Mercosur recuperó 8 centavos de dólar en la semana a US$ 3,24 el kilo carcasa.

El principal argumento alcista fue la mejora del tipo de cambio en Brasil. El real aumentó 3,6% en la semana y permitió que el valor medio del boi gordo recupere 10 centavos a US$ 3,00 el kilo carcasa, la mayor cotización en 14 semanas.

San Pablo, que históricamente es la referencia más alta, pasó de US$ 3,06 a US$ 3,17 y Campo Grande en (MS) de US$ 2,99 a US$ 3,10 a la carne.

También sigue en alza el precio del novillo de exportación en Argentina. La referencia —incluido el impuesto de 9% a la exportación de carne— subió 10 centavos en la semana a US$ 4,13 el kilo carcasa.

En Uruguay y Paraguay los precios se mantuvieron sin variantes en la semana, con US$ 2,95 para los novillos uruguayos y US$ 3,20 para los paraguayos.