El sector porcino se encuentra experimentando un buen momento en cuanto a los envíos de cerdo, ya que entre enero y noviembre de este año, generó ingresos históricos para el país y ha fortalecido su perfil exportador con el aumento de las colocaciones.

Según el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), hasta este penúltimo mes del año, el país exportó carne y menudencia porcina por un valor de US$ 17 millones, lo que representa un crecimiento del 221% en comparación con el mismo período del año pasado, que fue de US$ 5 millones.

Mientras tanto, el volumen de las exportaciones también se incrementó en un 156,23%, alcanzando las 6.905 toneladas hasta noviembre, en comparación con las 2.695 toneladas del año pasado.

El presidente de la Asociación de Criadores de Cerdos de Paraguay, Hugo Schaffrath, expresó en Valor Agregado en Radio Asunción 1250 AM que la apertura del mercado taiwanés fue un “trampolín” para lo que están experimentando en este momento, con récords de exportaciones.

En cuanto a los mercados, Taiwán lidera como el principal destino de la carne porcina paraguaya hasta noviembre de 2023, con el 69% de participación en las exportaciones paraguayas  con 3.950 toneladas exportadas por un valor de US$ 12 millones. Le sigue Uruguay con 1.846 toneladas y compró por valor de US$ 4 millones, mientras que en Georgia se colocaron 907 toneladas por una suma de más de US$ 1 millón.

“En 2019, Rusia tenía el 99% del mercado, y desde entonces no se registraba un nivel tan alto de envíos del sector. Con productos destinados a Taiwán,  se logrará un récord de exportación dentro de la historia del país, tanto en kilos como en dólares”.

Por otro lado, la menudencia porcina se exportó a Costa de Marfil y Georgia, con 56 toneladas en el primero, sumando US$ 21 millones, y 16 toneladas en el segundo, por valor de US$ 13 millones.