El mercado de consumo experimenta una semana con menos entrada de animales a los recintos feriales de Asunción, pero con “alta demanda” de compradores, “ventas ágiles” y “precios muy firmes”, explicó a Valor Agro Mauro Fernández, director de MF Negocios Rurales.

Señaló que “a partir de la segunda y tercera semana de febrero el volumen de ingreso de hacienda bajó a raíz de los altos precios que están pagando los frigoríficos, entre US$ 3,85 a US$ 3,90 por kilo carcasa, dado que los vendedores prefieren no especular en las ferias y asegurar en las plantas”.

Además, dijo que la falta de oferta también se explica por el periodo de vacunación contra la fiebre aftosa.

Con respecto a los precios de venta, Mauro Fernández comentó que en las distintas ferias las vacas se están negociando entre 11.500 y 12.500 guaraníes por kilo vivo, mientras que los machos entre 13.000 y 14.000 guaraníes.

Finalmente, el operador de mercados dijo que “está ingresando mucha oferta variada de animales, especialmente productos livianos que no califican en la industria y se castiga el precio”.