En el segundo mes del año, los frigoríficos exportadores procesaron 160.648 cabezas, una cifra que es ligeramente menor en un 2%, con 4.048 cabezas menos en comparación con las 164.696 faenadas en enero, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Comparando los números de faena de febrero con el mismo mes del año anterior, se observa un aumento del 12%, ya que el año pasado solo se sacrificaron 143.680 cabezas. Las 4.048 cabezas menos sacrificadas en febrero de este año se deben al inicio de la vacunación contra la fiebre aftosa.

Las industrias procesaron 23.337 novillos, 70.943 toros, 34.905 vacas y 31.463 vaquillas. En comparación con enero de este año, se registró una disminución en la faena de novillos en 3.648 cabezas, 2.844 de vacas y 567 vaquillas. Solo se observó un incremento en el procesamiento de toros, con 3.012 cabezas más.

El Frigorífico Concepción fue la planta que más animales faenó, con un total de 23.704 cabezas, seguido por el Frigorífico Belén de Minerva Foods, con 23.625 reses, y Frigochorte, con 18.793 animales.