Faxcarne | La volatilidad de los precios del ganado a faena en Argentina en el tramo definitorio del período electoral impacta sobre los precios regionales del ganado a faena. El índice del Novillo Mercosur subió 3 centavos de dólar en la semana a US$ 3,16 el kilo carcasa.

Esta semana el novillo especial de exportación, de cruzas británicas, aumentó cerca de 8% en pesos argentinos, a la vez que el tipo de cambio especial implementado para los exportadores estas semanas aumentó 2%. En consecuencia, la referencia en dólares del novillo de exportación subió 37 centavos a US$ 4,03 el kilo carcasa, incluyendo el impuesto de 9% a la exportación de carne.

Los demás mercados de la región se mantuvieron relativamente flojos. En Brasil el promedio del boi gordo en los principales estados exportadores bajó 6 centavos en la semana a US$ 2,90 el kilo, en tanto que en Uruguay cayó 5 centavos a US$ 2,95.

Mientras que Paraguay mantiene cotizaciones estables de US$ 3,20 a US$ 3,25 para el macho a faena.