Noviembre arrancó de buena forma y el precio internacional de los lácteos aumentó por segunda vez consecutiva en noviembre, en el segundo remate mensual de la neocelandesa Fonterra, en donde volvió a marcar su tendencia alcista.

El incremento en el índice global de valores, comparado con el de la primera subasta del presente mes, fue 1,9% y el precio promedio para todos los lácteos fue de US$ 4.287 por tonelada.

La leche en polvo entera subió 1,9% y la tonelada cotizó a US$ 3.987. A su vez, la leche en polvo descremada subió 1,4% y cerró a US$ 3.676 la tonelada.

Las subas alimentan la esperanza de los tamberos de todo el mundo de poder paliar parte de la suba de insumos básicos como fertilizantes, semillas y concentrados proteicos, básicos para incrementar la producción por vaca.

El producto más valorizado fue el queso Cheddar (2,2%) y un tonelada que cerró a US$ 5.162 la tonelada. En caso de la manteca, ayer mostró un incremento de 3,57% (cerró a US$ 5.534 por tonelada), la lactosa subió 1,6% y vale US$ 1.299.